Monkaaba

Monkaabaは、San Agustinを拠点にした小規模農家のコーヒー生産者支援イニシアティブで、エスナイデル・オルテガ・ゴメスと数名の他の生産者によって運営されています。彼らは長年にわたり、自分たちのコーヒーをスペシャルティとして販売するために取り組んできました。

その多くはロス・ナランホスグループとゆるやかに、あるいは直接関係があり、最近ではコーヒー生産に対する自主性を高め、マーケティングや販売手法にももっと関与したいと考えるようになっています。

Monkaabaの目標は、この地域の他の生産者がより良い市場を見つけ、適正価格で取引されるだけでなく、生産者の知識と技術に投資し、コーヒー生産の将来の成功を確実なものにすることです。

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この目標は、エスナイデルが過去10年間、サンプルロースターおよびカッパーとして働いていた経験から生まれました。

彼はこの輸出業者を通じて生産者がしっかりとした価格でコーヒーを受け取るのを見るのは喜ばしいことでしたが、コーヒー生産に関する理解がバイヤー内ではほとんど浸透していないことに気付いたのです。

彼は、知り合いの生産者が一度のカッピングセッションでコーヒーを拒否され、その理由や改善点についてほとんど説明がないのを何度も目にしました。

最も心配だったのは、このプロセスがスペシャリティ市場に参入しようとする生産者にとって混乱やモチベーションの低下を引き起こす可能性があることで、多くの生産者が見過ごされているに違いないと感じました。

Semillaがエスナイデルを知る中で、彼がウィラのすべてのコーヒー生産者全員の“幸せ”を、常に気にかけていることが分かりました。

彼は自身の成功だけに焦点を当てるのではなく、周囲の人々が持続可能で意味のある関係に関与することを望んでいます。現在、Monkaabaを通じて彼はこの目標に日々取り組んでいます。

彼は毎週、サンプルを評価したい生産者全員にカッピングセッションを開催し、また興味のある人々を招待して一緒にカッピングを行っています。

初期の成果は素晴らしく、彼は地域全体からコーヒーを集め、さまざまな経験と年齢の生産者たちを自分の農場に招き、彼らの目標や夢、課題について深く話し合っています。

このようなプロジェクトは、スペシャルティコーヒーの未来においてとても重要であり、Semillaが常に支援しようとしているものです。私たちは、生産者が自分たちの製品について学び、それを改善する方法を理解する姿を見たいと考えています。

その役割を果たし、フィードバックを提供し、この取り組みをロースターであるあなたに伝えることで、より強く、より本物の関係を共に築いていきたいと思っています。

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